Традиционная холодная грузинская закуска из красной фасоли, свеклы и шпината, которые отдельно перетираются с грецким орехом, чесноком и свежей ароматной кинзой, с добавлением душистых специй и винного уксуса.

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.

Салат со свежими овощами, листом салата, крымским луком и ореховой заправкой

Салат со свежими овощами, листом салата, отварной говядиной, красной фасолью, гранатом, ароматной зеленью и ореховой заправкой

Салат из крупы булгур, со свежими помидорами, болгарским перцем и зеленью

Лёгкий салат из свежего томата и домашней брынзы, листом салата и семенами подсолнечника.

Закуска из обжаренных баклажанов, болгарского перца, репчатого лука, кабачков, томатов, ароматной зелени и грузинских специй

Пикантная закуска из маринованных баклажан в аджики